出版物
「銀嶺食品」大橋雄二社長の著作は、関連書も含め下記の通りです。
※過去の著作はすべて品切れですが、一部は図書館などで入手が可能です。
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2011年／（株）佼成出版社 『地ぱんドリーム』2011年10月30日発売
国産小麦をはじめ玄米に雑穀、大豆など純国産の原材料にこだわった日本独自のパン「地ぱん」。そこには、福島の地で、不治の病を抱えながらもいのちがけでパンづくりに挑む大橋氏の切なる願いが込められている。食を通して、皆が健康で幸せになってほしい──ただ一つの願いのもと、医師や福祉関係者など多くの人びとと手を携え、走り続ける著者の勇気と感動の物語。
 （株）佼成出版社amazonにて購入セブンネットショッピングにて購入
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2011年／コモンズ 渥美京子（著者） 【大橋雄二 いのち 共生 放射能】「笑う門には福島来たる」2011年7月25日発売  詳しくは、PDFでご覧いただけます。amazonにて購入びんちょうたんコムにて購入セブンネットショッピングにて購入
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2006年／家の光協会 大橋康子（著者） 『生きぬいて 命のパンをつくって～銀嶺パン・大橋雄二の物語～』 amazonにて購入
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2003年／コモンズ 渥美京子（著者） 『パンを耕した男』 詳しくはこちら… amazonにて購入書籍「パンを耕した男」がYou Tubeで動画としてご覧いただけます。 動画は、こちらhttp://www.youtube.com/watch?v=DFUzcdkcp8M |
| 1994年／恒友出版 大橋雄守（著者） たった一度の人生徹楽 単足怪人と愉快な仲間たち |
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| 1988年／恒友出版 大橋雄守（著者） 雲の上は明日も青空 虹には「８ばん目の色」があるのをあなたは知っていますか |
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| 1982年／恒友出版 大橋雄守（著者） いのちの讃歌 義足の青春 |
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| 1977年／恒友出版 大橋雄守（著者） ８ばん目の虹の色 血友病とたたかう母と子の手記 |
